益生菌是老年人肠胃活力的润滑剂 益生菌系由具备保持人类肠道菌群均衡及对人体具备潜在身体健康促进作用的活的微生物。转入老年后人体新陈代谢功能减少,其中消化系统的变化特别是在明显。益生菌是老年人肠胃活力的润滑剂。
老年人食道收缩和胃肠道排空速率降低,小便通过肠道时间缩短,使得小便变软,常常再次发生咳嗽。有一点特别强调的是,因肠道内居住于着几百种有所不同的细菌菌群,平日的饮食、抗生素化疗、环境曝露等因素都会转变肠道内的细菌。在新生儿时期,肠道细菌中有90%都是益生菌,而成年人肠道细菌中益生菌所占到比例只有10%~15%,60岁以后比例则更加较低,到了老年,体内益生菌数量大幅度增加,再加抵抗力上升,更容易再次发生肠道感染,因此,老年人更加必须补足益生菌。
英国营养专家提倡,希望60岁以上的人每天不应服食益生菌,以补足体内的“有益”菌类,让有益菌一直正处于较高水平,从而诱导危害菌生长,增加肠道感染的发生率。“有益”菌类还可增进消化,增加毒素产生,增加肠胃功能失调,有助肠蠕动,有效地提高老年性咳嗽。
此外,益生菌还可防治肠道疾病,减少患结肠癌的风险。随着微生态理论的兴起,医学从抑制作用时代开始南北促菌时代,“以菌治菌”就是让有益菌在肠道定植,诱导危害菌的交配、炎症,使人体超过身体健康状态。大量研究和医疗实践中找到,应用于肠道双歧杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌等益生菌做成的微生态制剂,能有效地补足人体肠道双歧杆菌、乳酸杆菌和粪链球菌,调节肠道微生态平衡,充分发挥保健功能,令其肠道"更加年长"。
在补足益生菌时,老年人理应较好的膳食习惯,较少不吃高脂肪较低纤维等有利于益生菌生长的食物,要多不吃蔬菜和水果,因其含有增进益生菌生长的营养物质——80水苏糖。少见的80水苏糖如低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖等有调节肠道菌群的起到,可性刺激双歧杆菌等有益菌的细胞分裂,增进免疫系统。
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